vincenati (vincenati) wrote,
vincenati
vincenati

Category:

Снова про Новую Зеландию. Устрицы.

Угораздило простудиться или детки с вечным кашлем меня наградили. А может все вместе. Только сегодня с опухшим лицом,соплями сидела дома. Завтра пролетает Женева, куда по средам возим Анну в русскую школу, в четверг - Лозанна . Да и самое главное  ради чего мы приехали, помогать Георгию обживаться в новой квартире, проходит без моего участия.

Обещала Гале про устрицы  с острова Вайхики рассказать.

Остров Вайхике находится на пароме  в  40 минутах от Окленда


В НЗ много сказочных мест, но этот остров просто эталон тихого счастья.
И это не только мое впечатление, так считают и эксперты Лонели Планет

Вот на 5 месте.  И я даже не смогу перечислить за что, скорее всего это за необычайную атмосферу.
Но я про устрицы. Ира нам сразу предложила заехать в магазинчик за ними

Мы купили две дюжины. Приехали домой, под щебет птичек 11 летний Филипп, ловко орудуя специальным ножом, открыл раковины. ( на фотографии не тот нож и не те руки)

У нас получился изысканый обед.
А вечером снова поехали гулять по холмам, пляжам, бухтам. Случился отлив. Я собирала очередные ракушки-камешки. Дошли до скал и обнаружили, что они все залеплены устричными раковинами.


Камнем откалывали раковины. Иногда отлетала не целая, а верхняя створка, обнажая живое перламутровое тельце. Выковыривали его грязными руками. Без лимона и вина -это была божественное лакомство. Концентрат мирового океана. Жизненная плазма.
Я только переживала, чтобы не перебрали чистого белка.
У нас не было ни сумки, ни пакета. Сгрузили в плащ.
На мидии даже не смотрели

В НЗ ценятся зеленые мидии. Они очень вкусные.

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 48 comments