vincenati (vincenati) wrote,
vincenati
vincenati

У нас с Георгием есть традиция. Он приезжает к нам на Рождество и мы с ним отвозим кошек на ежегодный мед.осмотр.
Утром слегка переволновались, пока собрали  кошек, засунули их в перевозку и перепуганных на смерть повезли к врачу.  Ветеринарная лечебница - особое место,  насыщенное  запахом страха и болезней.  Все кошки, собаки  терпеливо  сидят  в одной очереди.
Сделали все прививки,  Дусе анализ крови, проверить почки и на диабет.  Все в порядке у моих серых красавиц.
На обед у нас было особое блюдо. Георгий привез швейцарско-французский  сыр  с гор Юры Vacherin Mont d’Or . Считается местным деликатесом.  В описании сыра много прилагательных, описывающих нежный деликатный запах:  подлеска,   мха,  красной елки. Когда Георгий  вытащил деревянную шайбу с подарком, мы скривились и я стремительно вынесла сыр на террасу.
В сыре нужно сделать маленькие надрезы,  в которые всунуть  чеснок, в центре вырезать крышечку, куда влить немного белого вина, а потом засунуть форму в духовку!
Есть , зачерпывая душистую ( либо мы принюхались,  либо запах трансформировался ) кремообразную массу хлебом или вареной картошкой.  Я еще тыкву запекла, с ней тоже было вкусно.
Самое смешное, что я считаю калории , все взвешиваю, записывая граммы. А тут такая бомба! Страшно подумать! Но вкусно.
Темнеет по-прежнему рано,  поэтому  обязательная прогулка завершилась в кромешной тьме, но со звездным небом.
У нас сегодня  было 22 градуса и дул  необычно жаркий ветер.

Tags: Георгий, еда, кошки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments