?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Share Next Entry
Груша
Faium
vincenati

В доме необычно тихо. Кошки оглядываясь заходят, удивляются.
Внуки сегодня пошли в школу! Луиджик в 1 класс.
Не знала, о чем сегодня писать. Полезла в свой архив.
Вот, если кому интересно:

Варю второй день варенье из кизила. сама себе удивляюсь, так как давно никаких заготовок не делала. А тут выяснилось, что Лола и Люся  обожают варенье из кизила.

Кизиловое варенье- это детские воспоминания, когда из Крыма привозились ягоды и делалась небольшая баночка. Это было в таком контрасте с обычными 3 литровыми банками других вареньев в нашем доме!

Вот грушовое варенье- это ностальгическое щемящее воспоминание о папе.
У нас в саду в Кременчуге росла старая груша. Ей было  очень много лет. Необхватное дерево , с шершавым стволом. Крона  давала тень половине нашего сада.
Ярко-желтые крепкие сочные плоды. Лимонка. Если они перезревали на дереве, то падали на землю гранатами.  Разрывными. Липко-сладкими.
Время урожая груши-  было стихийным бедствием. Часть кроны  груши находилась над открытым курятником, и  часто слышалось истошное кудахтанье курицы, на которую сваливалась груша. В этот период курицы ударно неслись: либо от нервного срыва, либо из-за усиленного витаминного питания.

К нам приходили с ведрами ( не  с маленькими пластмассовыми, а настоящими 10литровыми эмалированными ведрами) соседи, коллеги с работы мамы и папы, соседи коллег и коллеги соседей. Хватало всем. И мои родители радостно раздавали, т.к. все что не успели раздать, закапывалось под деревом во избежания налетов ос и пчел, которые тоже приходили на урожай.
Папа срывал самые красивые груши, резал на половинки и варил варенье. В несколько заходов. Это когда в банку складывались груши из варенья, а на сиропе варилась вторая партия и т.д.  В конце варки добавлялись ломтики лимона, которые порезанные на дольки и засыпанные сахаром ждали своего часа в холодильнике.(пойти и купить лимон тогда было невозможно. Поэтому если по случаю удавалось достать лимоны или кто-то привозил их из Москвы, то в недра холодильника засовывалась банка для "папиного" варенья.)
Летом 1988 года на заре частного предпринимательства моя 7 летняя дочь "позорила " бабушку и дедушку. Она устроила на улице маленький базарчик. В 5 часов вечера мимо нашего дома проходило много людей, у которых заканчивался рабочий день. К этому времени груши были собраны, вытерты. Выносился большой деревянный табурет (о, это замечательный , высокий, сделанный на заказ табурет: на него ставили ванночку для купания  всех детей и внуков нашей семьи, начиная с 1951 года), весы, пакеты и мелочь для сдачи. Цена устанавливалась ровно на 30% ниже рыночной (утром ходили на рынок и сверялись). Образовывалась очередь, торговля бурно шла, а бабушка от стыда пряталась в глубине сада:" Что скажут люди?"  А ребенок за лето заработал деньги и купил мольберт!

Потом когда мы приезжали на лето из Италии, Георгий подхватил эстафету. С присущим ему артистизмом он громко с акцентом расхваливал товар и зазывал прохожих. Рядом стояли все ребята с соседних домов. Было весело. Потом на вырученные деньги покупалось всем  самое вкусное в мире мороженое в вафельных стаканчиках.

Запись август 2011 г.
Буквально недавно мы по гугль мап смотрели, что на месте нашего дома и сада.
Ничего. Парковка. Нет ни дома,ни сада. После того, как был продан дом, я в Кременчуг ни разу не ездила.


  • 1
Я думала только меня одну мучают воспоминания, когда я цепляюсь за какие то детали

Я долго тосковала по моему дому. Точнее по Моему Дому.

Прекрасные воспоминания. А смотреть на гугле на ваш дом не надо было.

Я каждый год приезжаю к маме в Полтаву. Меня зовут в Кременчуг ( это 120 км) и я категорически не хочу ехать.

Луиджик такой маленький! Как рано в школу идут детки(((


В Швейцарии и Франции детки идут в школу с 5 лет.( Задумалась, Луиджику же ещё 4.. )

интересно, а сами они помнят свои "торгачества"?
у нас тут внук собрал ящик манго и сторговал его на дороге, заработав 25 баксов.
до сих пор забыть не может))

Молодец какой! А как он распорядился деньгами?
Лена, шепотом спрашиваю, вы вернётесь на север?

"...что на месте нашего дома и сада.
Ничего. Парковка. Нет ни дома,ни сада."

Просто резануло по сердцу.
А воспоминания светлы и прекрасны.

Я так подробно помню дом, сад. Могу все досконально описать. Никакой склероз не сотрёт!

Мой папа вспоминает именно звук, с каким в ночной тёплой темноте падали и разбивались о землю груши в саду его детства.


Я вообще люблю звуки. Как и запахи. В памяти много определенных звуков, которые безошибочно идентифицирую: шелест опавших листьев, весенняя капель, лай неизвестного дворового пса- давно не слышала всего этого...
А все позывные радио?!

Каким же вкусным,верно, было то варенье...
Жаль, что не сохранились дом и сад. Не понимаю, почему при строительстве новых домов необходимо уничтожить сады. Сад - это же приобретение для городского пространства.

Варенье было необычно вкусным.
Дом и сад выкупила табачная фабрика...

Ну на разрыв конец поста... прям рыдать... Жив тот двор, пока помните живой, а что там на гуглмапсах это вообще не важно.
Спасибо такие воспоминания у вас ароматные и вкусные (не для красного словца )... Хорошо. А я никогда не ела ни кизилового варенья ни грушевого.

Катя, так в Москве в палатках осенью продают кизил. ( Или нет палаток- нет кизила?)
Надо вот у детей моих спросить, помнят ли они. Я каждое лето туда возила.

У дома моего деда тоже была огромная груша. На ней было привито три сорта, разных сроков созревания. И лимонка там тоже была: когда перезревала, то внутри была черной. Спасибо, Таня, что напомнила....

Какой дед- мичуринец! У нас только одна яблоня была с двумя сортами. А какие яблоки были!!! Я и на Украине и в Москве на рынках не находила таких сортов. Груши было две. Вторая дюшес. А ещё 3 дерева грецкого ореха!

Прекрасное варенье из плодов своего сада!
Я в этом году похоже без варенья. Рука не поднимается на сварить груши по 180 руб за килограмм. А цену на красную смородину разогнали до 600 р. за кило
А вот и московские цены на сезонные ягоды. Пожалуй, круче дальневосточных((((

Кизил был на рынках всегда. Но где теперь эти рынки?

Лена! Не отлынивай! Где твоя Камчатка? Вы с Ритой ездили? Смотрю ее фотографии, но комментировать там не могу.

Ох, уж эти урожаи. Знаю-знаю, что ничего хорошего. Помню-помню, как страдала от яблок прошлым летом. И даже урожаем это назвать нельзя - но их было много, но я их не люблю в переработанном виде, а сколько съесть можно? Помню, как мыла-резала-мешала-разливала по банкам, раздавала всем желающим (слава богу, многие хотят и любят). А тут громадное дерево груш... Ужас

  • 1